Sabía que las ratas cocidas se consumen en países asiáticos como Tailandia y Vietnam, pero parece que están siendo considerados como un manjar en los países africanos como Malawi. La gente de Malawi tienen que sobrevivir de cualquier manera que puede, así que cuando tienen que elegir entre comer ratones o morir de hambre, se puede adivinar lo que escogen.
Los niños persiguen a los "sabrosos" bichos a través de los campos de maíz, justo después de la cosecha, cuando los ratones son jugosos y gordos. Luego los estos son cocidos, salados y a continuación ensartados en palillos y se venden como golosinas. ¡Yum!
2 comentarios:
y se comen asi, con piel, nariz, ojos, y todo? :S
Hola Mauro, pues al cocinarlas la mayoría del pelo se les cae, y sí, se las comen con la cabeza y todo lo que hay en ella. Sin embargo, en Asia, como las sirven en puestos de comida y restaurantes, están un poco mejor preparadas, ya que las cocinan mejor y las sirven con salsas y esas cosas. Un saludo y gracias por comentar :D
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